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Nueva dirección
Estoy muy contenta de contarles que Dulcinea cambió de cara y dirección.Ahora me pueden encontraren:http://www.mundodedulcinea.cl
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Palitos de Pan con Aceitunas
Una gran amiga y gran cocinera me invitó a comer a su casa. Y como no tenía ganas de llevarle chocolates, decidí prepararle estos palitos de pan. Fueron todo un éxito y quedé fascinada. La harina de...
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Panqueques Rápidos de Yogurt y Avena
Mientras estaba encerrada en el hotel de Paris, aproveche de comprarme un libro de cocina en el Kindle que me gusto mucho. Se llama Endless Summer Cookbook de Katie Lee y me gustó mucho. Dentro de sus...
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Brownies de Zanahorias y Cerezas
Esta receta de brownies y zanahoria la había visto hacía tiempo en alguna de mis lecturas de libros o recetas. Me pareció muy interesante agregar zanahoria rallada, ya que le daría un sabor especial y...
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Ensalada de Quinoa y Pollo
No he podido hacerles una receta antes, de partida recién pero recién tengo computador. Lamentablemente fuimos victimas de un asalto en mi casa. Todo me da mucha pena, ya que uno ya no se siente ni...
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Quequitos de Avena y Frutillas
No saben la felicidad de estar de vuelta. Que pena que una cuidad tan bonita como Paris, se nos haya convertido en una pesadilla a mi y mi hija. No sólo nos toco vivir el atentado, que por suerte en...
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Trilogías de Dips para el Picoteo
Estoy de viajes pero les dejé esta receta programada de 3 dips muy ricos para el picoteo que hice para Gourmet. Los dips son: uno caliente de alcachofas, otro de palmitos y el último de queso crema con...
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Tartine de Habas y Salmón Ahumado
Soy una fanática de las habas, lo único triste que las empecé a comer ya de grande y me perdí todos esos años de esta delicia. Es por eso que les recomiendo que enseñen a comer de todo a sus niños,...
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Galletas de Naranjas y Amapolas
Creo que una de las cosas que más me gusta es tenerles algo rico a los niños cuando llegan del colegio. Yo encontré que las galletas quedaron deliciosas de sabor y textura. Pero cuando llegaron los...
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Té Verde con Mango y Jengibre
Me encantá el té (no tomo café desde hace años) por lo que siempre estoy comprando distintos té para probarlos. Es por esta razón estoy fascinada con esta hervidora Expressionist de electrolux. Aparte...
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Rollos de Pizza
Estoy fascinada que de a poco está llegando la primavera, creo que es la época del año que más me gusta. Y con el calorcito (aún no tan fuerte) nada más rico que organizar un picnic familiar o con...
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Galletas o tartas con berries
Estas galletas y tartas las hice hace mucho tiempo pero no había tenido tiempo para ponerlas. Finalmente se las entrego y estoy feliz porque son deliciosas. Las galletas son un vicio. La masa para...
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Brownie en Tazón (sin harina) y en el microondas
No les ha pasado que de repente tienen unas ganas locas de comer algo rico (espero que sí, porque a mi me pasa seguido). Este brownie en tazón es ideal para esas ocasiones, es rápido de preparar y no...
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Frittata de Espárragos y Salmón Ahumado
Estamos en plena época de espárragos y que mejor que preparar un plato rápido, rico, nutritivo e ideal para un día primaveral ya sea para acompañar una ensalada o para disfrutar en un picnic.Las...
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Financieros de Avellanas y Moras
Muchas veces se me acumulan claras y me encanta usarlas en estos quequitos típicos franceses que son deliciosos. Yo ya he preparado varias veces financieros en el blog, pero esta vez los hice con una...
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Pan Multicereales con Bulgor y Polenta
Los que me siguen habitualmente saben que tengo una fascinación con la panadería, creo que no hay nada mejor que amasar y sentir con se va transformando la masa. Además el horno que sale a pan recién...
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CROQUETAS DE QUESO FRESCO
Estas croquetas nacieron de una inspiración después de mirar el nuevo libro de Jamie Oliver “Everyday Super Food” que me trajo mi hijo de un viaje de gira de deportes. El libro está muy bueno, me...
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Tarta de Ricotta, Zapallitos y Tomates Secos
Esta tarta fue hecha muy rápidamente con cosas que tenía en el refrigerador para recibir a mi hermano con mi sobrina y quedó deliciosa. Había comprado una masa para tarta pascualina (masa de hojaldre)...
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Galletas de Granola
Estás galletas son una delicia, en serio pasó a hacer una de mis favoritas. Lo mejor es que son bien sanas y nutritivas. Como pueden ver de a poco he ido integrando en mis recetas, ingredientes menos...
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Marquise de Chocolate y Naranja
Hace algunas semanas con mis amigas ¨del blog a la mesa (nuestro precioso y exitoso libro) nos invitaron a hacer una clase a la feria ¨La Despensa Gourmet¨ organizada por la revista platos y copas. Fue...
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